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刨冰機

TL-15?刨冰機

外形尺寸：440mm×270mm×660mm?
工作行程：150mm
效率：2 kg/min
功率:180W
轉速:1420 r/min
電壓: 220 V
頻率: 50 Hz
重量: 約35 kg


1 ．本機採用不銹鋼、鋁合金，鑄鐵等材料研製而成，分手動和電動兩種功能，操作簡單。通過蝸輪、蝸桿傳動，蝸桿下端的固定盤固定物料在刀盤上旋轉進給，使冰塊在刨刀上製成冰絮。
2 ．與冰塊不接觸的地方，按照國家標準悉心處理，衛生乾淨，不帶任何有副作用的物質，是的酒吧飲料店所用設備。

3． (1）將手輪的限位螺栓擰松，往外拔出手輪，使得手輪在工作時不能跟著旋轉；
(2）轉動搖把。將主軸升到最高點，放冰塊於刀盤上；
(3）反向轉動搖把。放下主軸。使壓針插入冰塊；
(4）啟動開關，進行工作，工作一個程式後，按以上步驟重新操作後進行第二次工作。
　　刨冰機是用來將冰塊刨製成雪花狀碎冰之設備，用來製作出各種口感、各種不同風味的刨冰食品，廣泛應用在餐飲業、冷熱飲店、西餐廳、咖啡店、休閒小吃及賓館等行業，是盛夏季節創收的好產品。

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製作刨冰食品的主要原料包括：
1、椰果類：可分為原味椰果、鳳梨椰果、葡萄椰果、草莓椰果、荔枝椰果、蘋果椰果、水蜜桃椰果、柳橙椰果、哈密瓜椰果。
2、果醬類：草莓果醬、鳳梨果醬、烏梅果醬、酸梅果醬、清蘋果果醬、獼猴桃果醬、情人果醬。
3、香脆蜜豆：可分為紅蜜豆、綠蜜豆、黃蜜豆、黑蜜豆、碗蜜豆、蠶蜜豆。
4、珍珠奶圓：大粒奶圓、小粒奶圓。


刨冰食品的製作方法：

將冰塊置於刨冰機中刨成雪花狀置於盤中，添加1-2勺紅蜜豆（綠豆、果脯、果仁均可）於刨冰上，再加入2大勺果醬即成。
黑珍珠雪花冰製作方法：
將冰塊置於刨冰機中刨成雪花狀置於小碗中，將煮好的黑珍珠粉圓放2大勺於刨冰上，加入2大勺果醬，再加入1大勺葡萄乾，適量煉乳奶，淋上1大勺果糖漿即成。
草莓雪花冰製作方法：
將冰塊置於刨冰機中刨成雪花狀置於小碗中，加入2大勺的草莓醬於刨冰上，再加入適量的煉乳即成。（風梨雪花冰、烏梅雪花冰等口味可通過更換果醬來調整配料，製作方法相同）
紅豆牛奶冰製作方法：將冰塊置於刨冰機中刨成雪花狀置於小碗中，加入2大勺燜煮熟透的紅豆於冰上，再加入適量的煉乳奶淋澆2大勺果糖即成。（綠豆牛奶冰製作方法相同）
八寶雪花冰製作方法：
將冰塊置於刨冰機中，刨成雪花狀置於小碗中，加入適量八寶粥於刨冰上，再加入適量煉乳淋澆1大勺果糖即成。
相思豆冰製作方法：
將冰塊置於刨冰機中，刨成雪花狀置於小碗中，加入2大勺的紅豆於刨冰上，再加入2大勺大紅豆，再加適量的煉乳淋澆1大勺果糖即成。
雞蛋布丁冰製作方法：
將冰塊置於刨冰機中，刨成雪花狀狀置於小碗中，將布丁切塊加於刨冰上，加葡萄乾1大勺，再加入適量的煉乳，淋澆1大勺糖水即成。
珍珠鮮果冰：各式水果分別洗淨，去皮，切小塊放入盤中，蓋上冰渣，澆淋珍珠2大勺，再加淋果糖水即成，食用時拌勻，營養美味。?