臺式電動煎餅機採用了全新的生產工藝外形，加熱電器等方面進行了改進。結構上全面採用模具化生產，箱體採用噴塑塗覆，使用靈活，可直接放在操作臺或者桌子上，外形美觀大方，清潔衛生。加熱部份採用大面積全封閉形式，熱效率高，清潔衛生，低耗電，節約能源。在控溫方面，採用電熱鐺專用控溫儀，全部原器件採用插接聯接，並可互換，使之性能穩定，維修更加方便.
???? 該產品可廣泛用於機關、廠礦、部隊、學校、飯店、食堂加工部門及個體餐館、烙制各種面食品。
可麗餅是法國傳統小吃，是一種以一張煎餅皮包裹多種配料的點心。但由於餡料與面皮的配方不同，讓可麗餅有著無窮的變化，柔軟有勁的餅皮可以包裹甜、咸、冷、熱任意搭配的無限種可能口味。製作方法簡單，以蛋、鮮奶、麵粉、蔬菜油為主，酌量攤平了放置在可麗餅機上煎至金黃即可。
產品介紹
電熱班戟爐，不銹鋼爐身配置直徑400毫米圓型熱板爐頭，是商用廚房的常用設備之一。此款電熱班戟爐用不銹鋼精製而成結構簡潔操作方便。豪華而不失實用。是您廚房的好幫手！
經濟利潤分析
1.極富異國風味的產品和獨特的外型，包蘊著濃郁的時尚氣息，深受休閒美食市場消費主流——青年時尚一族的青睞和喜愛。
2.獨特的製作工藝流程，極富觀賞力，各種配料科學合理的搭配，營養豐富，品種齊全，口感香脆，令人流連忘返。
3.西方的美味甜點，在國內屬於新起行業，很多城市目前都是市場空白點，其準確的市場定位，明快時尚的色彩和異國情調，將成為飲食風尚，特色食品的一個最新亮點，購買單頭電熱班戟爐製作班戟，有著巨大的利潤空間。
使用電熱班戟爐製作小吃的方法
☆★自製班戟皮★☆
材料: 雞蛋3只、鮮奶450毫升、糖50克、麵粉145克、牛油60克
做法: 將班戟材料混成糊狀然後冷藏半小時。 班戟漿取出後均勻放在班戟爐上將之煎成一塊塊班戟皮。
☆★鮮橙班戟★☆
材料:鮮奶250ML.雞蛋兩隻.麵粉100克.牛油兩湯勺(我用葵花籽油).
鮮橙糖漿:橙汁160ML.糖80克.橙酒一大勺(我放楊梅酒).橙皮半個刮去白膜切成條.
鮮奶和蛋拌勻後篩入麵粉拌勻，加油拌和，放一會。班戟爐預熱，放一點油，倒入麵糊轉動，讓麵糊流滿爐面，用小火煎。
把麵糊攤到兩面微黃，折成扇形。
做糖漿:把全部材料小火煮到微稠後放入班戟皮煮一會入味關火.
☆★芒果班戟★☆
材料（12件）：麵粉75克、砂糖35克、雞蛋2只、牛油溶液15克、牛奶250克、芒果4個、鮮奶油適量、糖霜適量
做法：
1、蛋、糖打勻，牛奶和麵粉分次加入，打成麵粉糊，放入牛油溶液攪勻，待用；
2、加熱班戟爐，放一點油，將一勺麵粉糊倒入鍋中，搪成圓形，煎成薄餅，用同樣的方法再煎，待涼；
3、芒果去皮切片，打起鮮奶油，也就是將液體鮮奶油用打蛋器打發；
4、將適量的鮮奶油塗在薄餅上，再放上芒果，包成長卷形，表面灑上糖霜即成。
食品小知識
班戟就是一種西方點心，原名Pancake班戢是中文音譯，像雞蛋餅裹著奶油、水果。在香港茶室（hk人稱“冰室”）裏很多，有名的是芒果班戢、草莓班戢等，已經變成港式甜品的經典之一。廣東人把它譯成白話了，也就是煎餅的意思，用平底鍋攤的餅。
可麗卷（可麗餅）原文crepe，原是法國西北部布列塔尼地方主食-可麗餅，可作為餐後甜點。可麗餅餡料變化多，可夾培根、蘑菇，也可以夾水果和霜淇淋、鮮奶油和巧克力醬。外皮主要是土司麵包稈薄後做的。也可卷些海鮮加入奶油汁，配上各種肉汁魚汁一起食用。
