產品名稱:精裝版大全套快速醒酒器(皮盒七件套)
產品配置:快速醒酒器+醒酒器底盤+小底座+弧形支架+不銹鋼開瓶器+真空酒塞+割紙器
產品規格:36.2×26×8cm
快速醒酒器
葡萄酒中含有“單寧酸”物質,影響紅酒的口感。葡萄酒像人一樣需要呼吸,葡萄酒在開瓶後經與空氣充分的接觸,至單寧酸氧化,去除酸澀及雜味,從而慢慢綻放出特有的芳香和味道,這個過程成為醒酒。
傳統的醒酒方法是將紅酒倒入大肚蒸餾瓶中,經大約30分鐘不聽晃動和停放,另紅酒與空氣中央七充分接觸,使酒中丹寧酸氧化後再飲用,傳統的醒酒方法不僅耗時長,操作不便,效果也不明顯。
流體工程學原理表明,流體的流動速度與流體分子結構內部承受的壓力反比,快速醒酒器借鑒工程學原理,是紅酒的流動速度加快,充分與空隙混合,令其分子結構內部壓力迅速釋放,使紅酒中的單寧酸快速氧化,達到最佳口感,縮短了醒酒過程。
本快速醒酒器採用的是食品級原理,經過嚴格的檢驗測試,完全符合中國、美國即歐盟食品引用標準。