INPHIC-四控無煙燒烤爐 燃氣燒烤爐 紅外線燒烤爐 帶風機燒烤機_Y049A

四控無煙燒烤爐|燃氣燒烤爐|紅外線烤烤爐|帶風機燒烤機

規格：?121*40*22cm?

配置：?不鏽鋼外殼??4個控制開關

進氣管徑：10MM

燒烤範圍：80*20CM

氣源：液化石油氣

工作效率：700-1000串/小時

淨重：12.3KG

配件：12v變壓器

●?最新設計產品
●?優美的外型
●?適應廣,安全,衛生,操作方便

兩旁四頭燃氣加熱，四控制器控制兩旁火力，邊上有風機出風小洞，燒烤時使熱量均勻分布於燒烤網上，不會只熱旁邊中間沒有熱量，中間空出，下面設有接油盤，在接油盤放上水，當燒烤產生的油會滴落到接油盤上，產生的油煙就很小甚至沒有的！

一款真正的無煙燒烤爐，該產品通過燃氣加熱，從兩旁加熱，油不會直接滴到加熱點，極大減小了油煙的產品，當油再從上面滴下時，下面的接油盤就起到左右，放上水，油滴到水上，產生的油煙很小，而且通過機器兩旁的兩個風機吹散周圍的熱量形成熱循環，使食物受熱更均勻，更充分，燒烤速度更快！

產品說明：
優美的外型，適應廣,安全,衛生,操作方便.
一、把燃氣轉化為紅外線加熱。
二、環保、無毒、無味無煙。
三、左右兩邊開關可單獨控制。
四、全不鏽鋼結構，有溫控功能。
五、豪華外箱設計，整機結構安全、合理。

特點：
加厚不鏽鋼材質,做工精細,超能光波紅外線加熱系統！
燃氣四點電子打火及分量控制節約能源,內設接油盤處理。內含鼓風機吹風助燃,雙側鼓風機控制,四側面照系統，功能強勁,品質超群！

徹底杜絕了油煙、飛灰的產生，爐體獨特的結構設計，工藝精良，外殼采用不鏽鋼激光切割，造型美觀。耗汽省、熱效高、成本底、移動方便等特點，真正體現“無煙燒烤環保節能”新概念。將使您在客戶面前耳目一新，在同行業中鶴鶴立雞群，生意爆棚,不僅烤肉效果好，不易烤焦，與傳統燒烤產品相比優點極為突出。由於該燒烤機環保無汙染，烤肉時不會產生汙染環境、有害身體健康的煙霧，以及外型美觀大方、清潔衛生、熱效高、燃耗省，價格低的優點，所以該燒烤機一經推出便受到社會各界的廣泛好評。

一、產品簡介
實用新型系列產品燃氣帶風機無煙燃氣燒烤爐。該產品適用於各種燒烤食品的制作，燒烤後的食品色澤鮮豔，肉質嫩滑可口，幹淨衛生。操作簡單、安全。整機美觀實用，手工精細，高效節能衛生環保，適用於家庭、超市、休閑小吃，及各種人口流動較多的場所均能擺設銷售。

二、使用方法
1、使用前應檢查是否接通罐裝液化石油氣管道以及是否接牢後方可使用。
2、往渣油盆倒入適當水分，保持一定的水量，防止幹燥。
3、先接通風機電源,打開燃氣總閥，按下並向左旋轉電子點火開關，點燃爐頭後應松手，可調節火力大小。
4、使用完畢後，應關閉各點火開關、風機電源及氣源總開關。

三、注意事項
1、運輸途中小心輕放，不要倒置，重壓，劇烈震動，以免損壞。
2、燃氣燒烤爐系列均使用低壓閥，禁止使用中壓閥或高壓閥。
3、發現漏氣時，應立即關閉煤氣閥，並找維修部門修理後再使用。

四、清潔與保養
1、清潔保養時應關閉電子點火開關，以防止發生意外事故。
2、用鋼針經常檢查微孔陶瓷火板是否有堵塞現象。

五、燒烤品種：
??燒烤的花樣、品種繁多，如肉類有羊肉、牛肉、雞肉、雞腿、雞翅、羊腿、羊頭等，甚至羊皮、羊寶等；時令蔬菜有韭菜、辣椒、茄子、黃瓜、白菜、土豆、玉米，甚至香蕉、蘋果、草莓等水果都是燒烤的新貴，還有蘑菇、菌類、香幹等。

醃料：
1、肉串類：?5公斤鮮肉計應加入香料的份量。

配方1：味精（鮮度在99%，以下全用此鮮度）70—90克，精鹽36克，特鮮1號1包，薑、香蔥（剁細）各40克，白糖7克，肉松粉25克，紅薯澱粉250克。
將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻，醃泡10分鐘即可用竹簽穿串待烤

配方2：十三香100克，味精（鮮度99%）70—90克，精鹽36克，特鮮1號1包，生薑香蔥各40克，白糖7克，松肉粉25克，紅暑澱粉250克。
將以上各種原料放入切好的鮮肉條中拌勻，醃泡到15分鐘既可串成串待烤。

注意：以上兩法肉品幹濕度為肉串能吸附香料不落，不流水為宜。有水流出就稀了，不易保持風味，幹了耗油，應掌握在手握一把肉覺得濕潤但不出水為佳。

2、雞翅、雞尖、雞腿、鴨翅等所有雞、鵝、山雞、鵪鶉、乳鴿等食品。?5公斤食品需要加入：精鹽60克，味精90克，特鮮1號1包，生薑、香蔥(剁細)名30克，松肉粉20克，白糖7克，紅署澱粉150克將上述原料和5公斤食品充分攔勻，醃泡20分鐘穿成串。如果拌合時幹燥、料沾不上，應適當加水，讓其調料完全沾在肉食上面，不宜過稀。這些都是生料烤制。

3、雞、鴨、鵝爪類多個品種，5公斤食品洗淨後放入鍋中，加水淹沒為止，放入精鹽110克，生薑(拍破)80克，味精100克，香蔥鮮頭50克、花椒10克，用中火煮熟，待爪泡大伸直，用簽一穿即破時可撈出冷後，每串穿2個待烤。

4、魚類：各種類型的魚穿成半邊魚、魚串、全魚、魚尾等多個品種。5公斤鮮魚所加入的原料：十三香100克，精鹽60克，白糖90克，味精80克，特鮮1號1包，生薑、香蔥（剁細）各40克，飄香醬60克（調制見後），紅薯粉150克。將上述原料和鮮魚充分拌勻，幹濕掌握與肉串相同，醃泡30分鐘後穿串待烤。

5、排骨類：5公斤鮮排骨，加入十三香110克，五香粉20克，精鹽36克，松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鮮1號1包，生薑、香蔥（剁細）各40克，紅薯澱粉150克。上述原料和排骨拌均勻後醃脆20分鐘穿串待烤

6、蔬菜類：南瓜、茄子、?片、土豆、玉米棒、白菜等多個品種配方為：紅薯澱粉500克、精鹽1500克、味精（細粉）400克，特鮮1號2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉（食用香料）50克，將上述混合均勻即成香精粉裝袋備用烤時先將穿好的蔬菜串平放在爐上，再用湯匙裝上香粉倒在蔬菜塊上，每串放1克左右，每邊放0.5克，在用毛刷沾油刷濕均勻烤制。