用途：用於攪拌、使用靈活。
材質:不銹鋼
當您攪拌雞蛋、奶油、製作鬆軟的奶油甜點時，您會愛上攪拌這一機械運動。一個打蛋器能夠使用好幾年呢用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。可以簡單而迅速地把蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液，以便用來做蒸蛋。
打蛋器又叫蛋抽、攪拌器 手動打蛋器。一般在比較容易攪拌的情況下才會用，像是攪拌西餐沙拉中的油醋汁、中餐中攪拌雞蛋、攪拌黃油和一些簡單的麵糊等等，因為手動打蛋器只是靠手的力量來攪拌，所以很難把蛋清或鮮奶油打發。
、手動打蛋器不光在西點烘焙中比較常用，其實我們日常的烹飪中也可以用到，所以在打蛋器上面手動打蛋器和電動打蛋器我們都要準備。
